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バナナとブルーベリー

今週はバナナとブルーベリーのケーキ
が登場しました。

熊本で自然栽培されたブルーベリー。
味が濃くてジューシー。
熊本の自然を想像できるような
贅沢なお味。

少し遅く旬を迎える品種だそうです。

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ブルーベリーが無くなるまでの期間限定です。

よろしくお願いします!


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こちらは今日の発送セット。
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by buchi109 | 2013-08-31 21:06
夏休みをいただき、
ありがとうございました!

本栖湖のキャンプは
予想通りの雨 笑
でしたので、
持ち込んだ仕事を
バリバリと進めることができました。

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これが、とても集中できて
よかったのです。

自然の中では、
頭の中がシーンとして、
家では全くはかどらなかった事が、
あっという間に終わりました。

これからは、
溜まった仕事はキャンプで!
が定番になりそうです。

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ごはんもおいしかった。


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今週の木曜日から
また通常営業が始まります。
どうぞよろしくお願いいたします。
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by buchi109 | 2013-08-27 13:37

21日屋台

今回の屋台も楽しませていただきました!

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火まつりに合わせて企画しましたので人通りが多く、
初めての方にもたくさんご来店いただきました。
心よりお礼申し上げます。
ありがとうございました。

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いつもと違う雰囲気の中では
いつもとは違う話ができたりして。

お客様から興味深い話をたくさん聞くことができました。
あー楽しかった。

少し雨に降られましたが、
夜風が気持ち良かった。





ただ今、ギンイロヒコーキコーヒーハウスは夏休みをいただいています。

今日は厨房の大掃除をしました。

お昼はご近所の「なる堵」さんで
お蕎麦をいただきました!

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よっし!

明日から本栖湖へキャンプにいってきます!
天気が怪しいので、
外で遊べなかった時の為に、
ずっと、まとめられていなかったレシピと
アリスウォータースの本を持ち込んでのキャンプです。笑

夏休み明けから、また美味しいものをお届けできるように
自然の中でココロとカラダのメンテナンスをしてきます!

皆様も、残り少ない夏を
楽しくお過ごしください。
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by buchi109 | 2013-08-22 21:05

ツナのクロックムッシュ

きょうはツナのクロックムッシュがあります。

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そして、たまに登場する
塩のクラッカーもあります。

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こちらは、一部のお客様方に熱い指示をいただいております。
見た目は地味ですが、
菜種油と全粒粉の香ばしさ。
マルドンのピリリとした強めのお塩。が後をひきます。




パンの種類が地味ながら
増えてきたので、
初めてディスプレイ棚を三段使いました。

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あんな高いところに食パンが。
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by buchi109 | 2013-08-15 16:24

8/3日

明日8/3日、七夕納涼花火大会に合わせて
ギンイロヒコーキコーヒーハウスでは
テラスに屋台を出します。

それにともない、
明日はベーカリーの通常営業をお休みさせていただきます。

17時からの屋台で
皆様にお会いできることを楽しみにしています。

宜しくお願い致します。

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by buchi109 | 2013-08-02 22:18

フレンチトースト

フレンチトーストがはじまりました。

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プレーン180円
具入り(クルミやカランツ)200円

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通常は16時から営業の金曜日ですが、今日はお昼からのんびりオープンしてます。

よろしくお願いします。
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by buchi109 | 2013-08-02 12:04

家族で営む'ギンイロヒコーキ'の1F入り口で小さなパン屋をオープンしています 不定期営業 11:00〜売り切れまで 営業日は月毎にお知らせ 1F奥はスタジオ 2Fは喫茶 をそれぞれ営んでいます


by buchi109
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