2014年 02月 04日 ( 1 )

高山なおみさん

料理家の高山なおみさんが
大好きです。


高山さんは、たくさん本を出されていて、まだ全部は読んでいないのですが、今まで読んだ本はどれも大好きで、高山さんは、とても素直でぶっ飛んでいて繊細で最高なのです。


高山さんのレシピは
ドーンとしていて。
でも端々にぐっとくるコツや、センスが散りばめられていて。
決してあーだこーだと難しい事は言わず。

ただただ、大切な人の為に作る日々の料理。という感じで、レシピを見てると心底、いいなーと思うのです。

そして、レシピ通り作ると間違いなく美味しいものができあがる。


高山さんは
ホームページにほぼ毎日、
日記を更新されていて、
最近はすっかり読むのを忘れて
いたのですが、
久しぶりに読んだら、
好きが止まらなくなり、
同時に脳みそが軽くなって
妙に気持ちが楽になった。



すごいな高山さん。


尊敬してます。
高山さん。




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by buchi109 | 2014-02-04 22:08

家族で営む'ギンイロヒコーキ'の1F入り口で小さなパン屋をオープンしています 現在子育て中の為月2〜6日程の不定期営業 食パンの日10:30〜13:30 通常営業11:00〜売り切れまで 営業日は月毎にお知らせ 1F奥はスタジオ 2Fは喫茶 をそれぞれ営んでいます


by buchi109
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