ギンイロヒコーキベーカリー

ありがとうございました。

2013年は
お店をオープンし、
想像を超えるうれしい日々を送ることができ、
皆様にこころから感謝の気持ちでいます。

とはいえ、皆様のお陰で
ギリギリ生きていられるという
状況ですので、

来年は安心して生きていける状態へ
お店をより良くしていくという方法で、近づいていきたいです。


なかなか、一人で製造と販売を
うまくこなす事ができず、

ご迷惑をおかけしてしまったり、
残念な思いをされた方も
いらっしゃると思います。
申し訳ありません。

お店全体で、いつ来ても楽しく買い物、食事ができるように改善していきます。



まずは、寝坊を減らすことを一生懸命がんばります。
すみません。


来年は1／8日からのスタートです。
最初の週は、初売りSALEをやります。

どうぞよろしくお願いいたします。

それでは、改めて皆様ありがとうございました。
すてきな新年をお迎えください。

28日の営業について

明日、28日で今年の営業は終了となります。

ベーカリーのみ、
都合により9時〜12時までの
営業となります。

短時間で申し訳ありません。

ご予約分にプラスして
販売分は少量しか焼きませんので
予めご了承くださいませ。

ベーカリー閉店後の
ご予約分受け渡しは
2Ｆのコーヒーハウスで行います。
よろしくお願いいたします。

みなさんクリスマスの準備をしてらっしゃるのでしょう

日曜日の広瀬は
シーーーーンという音が
聞こえてきそうなほど、
静かです。

他に聞こえてくる音といえば、
木枯らしに舞う枯葉のカサカサ。

どこかの家の掃除機をかける音。


静かすぎて、
たまにやってくる、
宅急便のお兄さんの
「どーも宅急便です！」
にビクッとしています。



しかしながら、
コーヒーとクルミパンで
のんびり、外を眺めているのも
悪くないなぁーと思っているナウです。


ライブレッド始まりました。






薄切りにして、
チーズをのせたり
野菜たっぷりのサンドイッチにしたり。
美味しいとおもいます。


コーヒーハウスで
このパンで
サーモンサンド
やってくれないなかぁ〜

22日（日）23日（月）営業します。

タイトルの通り、
通常は定休日ですが、
営業します！

クリスマス前の祝日なので、
パンやお菓子が必要なお客様が
いらっしゃるかもしれない。

と想像しまして、
ベーカリーのみ営業します。


天然酵母のパンを
いつもより多めに焼こうと
思っています。


クリスマスのお料理のお供に、
選んでいただけたらうれしいです。



いつもの営業日では
都合がつかない。。。
という方にも、ぜひご来店いただきたい！と思っています。

みなさま、お待ちしています。



そしてそして、
明日21日（土）は
夜カフェをやります！

今回も、
いつもはあまりかけない
レコードをかけて
営業するみたいです。

夜のギンイロもいいですよ。
よろしくお願いします。

nono-hananotane

いやはや、さむいですねー。



クリスマスリースを飾っています。

nono-hananotaneさんから
購入させていただきました。
http://nonotane.exblog.jp/


ほとんどの素材を
山などから拾い集め、
製作されているとの事。



自然のものだからこそ、
人間側ではコントロールしきれない
部分もあるとのとこで、

少し楕円形のものがあったりして、
手にすると、ググっと愛おしい気持ちになります。






全部で3つ、お店に飾っています。

どれもステキなので、ぜひ見にいらしてください。



お正月の飾りもお願いしました。
たのしみです！

申し訳ありません

誠に勝ってながら、
急遽、本日のベーカリーはお休みさせていただきます。

申し訳ありません。

ちょっとだけ食べたい方に朗報

シュトレンをスライスして
販売しています。

一枚140円です。



ご希望の方には
プラス200円で
ラッピングも承っています。




よろしくお願いします。



きょうのベーカリーは
こんなかんじでした。

年末年始の営業について

5月の末にオープンし、
あっという間に半年が経ち、
こうして、年末年始のお知らせを
させていただける事。
とてもありがたいなぁと感じています。


年内は28日まで営業いたします。

ベーカリー、コーヒーハウス共に
少し早めに閉店となります。

年始は少しゆっくりの
1月8日から営業をはじめさせていただきます。


パンは冷凍保存できますので、
お休み期間中のパンをご入用の方は
ぜひお早めにご予約ください。

お菓子も、日持ちするものや、
冷凍保存できるものがありますので、
ご相談ください。





写真はきょうのおやつ。

Ｃhristmas Ｓpecial

12月にはいりました。

クリスマスに向けての
お菓子がはじまりました。

チョコとスパイスのショートブレッド
380円／2本




いつものショートブレッドの生地に
シナモン、クローブ、カルダモン
とチョコレートを加えました。

コーヒーにはもちろん、
紅茶にも、とっても合います。





そして、
シュトレン！

1800円／ホール
900円／ハーフ








天然酵母のシュトレンです。

天然酵母のシュトレンは
日毎の味の変化が、
おもしろいな。と感じています。

また、酵母の酸味が
たっぷりのバターやお砂糖の
重たさを、程よくスッキリさせてくれる気がします。

ソワソワの原因だった
シュトレンがおいしく出来上がって
とてもうれしい気持ちでいます。

2階のコーヒーハウスでは

コーヒーとシュトレンのセット
500円

がはじまりました。








遠方の方は
ご予約、配送も承っております＊

カンパーニュ一枚とコーヒー

カンパーニュは一枚から
購入できます。

一枚でも二枚でも、
1/4でも1/2でも、

お好きな分だけカットして
お渡しします。

お気軽に、時にはワガママに
ご注文ください。


そして、ぜひオススメしたいのが
コーヒーのお供にカンパーニュを。

酸味の効いたカンパーニュとコーヒーって、とても美味しい組み合わせです。


ベーカリーで販売しているものは
全て2階のコーヒーハウスで
お召し上がりいただけますので
ぜひお試しください。

カンパーニュの焼き上がり時間は13：30〜14:00頃です。